咖啡豆的包装运输

含氧包装

最普通的包装,用空罐、玻璃、纸袋或塑料容器来包装豆子、粉末,再加盖或加封包装。保存性低,且因无时无刻与空气接触,需尽快饮用。

抽氧灌氮加排气阀包装

在豆子烘焙好后立刻包装,并将氮气灌入袋内。袋内的气体可经由针孔排出,而单向活塞可使袋外的氧气无法进入袋内。目前大公司的咖啡会采用这种包装法

真空包装

包装容器(罐、铝箔袋、胶袋)在填充咖啡粉后,将容器内的空气抽出。种方法保鲜时间最长,但制作成本较高,所以目前还不是最流行。