工具：壶顶附有压渗器的玻璃壶（发式滤压壶）

原理：以闷蒸方式释放出咖啡精华

要求：细磨至中磨咖啡

方法：

倒入咖啡粉

加热水泡约四分钟

将压杆慢慢按下

隔去咖啡渣

饮用